- TM 31
Ingrédients
Polenta
- 400 g semoule de mais fine
- 1500 g eau
- 1 c. à soupe sel
- 200 g fromage au lait de vache
- 100 g gruyère râpé
- 300 g poitrine fumee
- 150 g saucisson fumé
- 100 g saucisse
- 1 c. à soupe huile
- 6 oeufs
- beure
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper le saucisson, la saucisse et la poitrine fumée dans des petits morceaux.
Mettre le tout dans le
avec l'huile et mixer 
5 min 100° V2.Réserever
Mettre l'eau avec le sel dans le
pour 5 min 100° V2.A la sonnerie inserez le fouet, programmer 10 min
90° V2 et inserez la semoule par le couvercle.A la sonnerie la composition ne doit pas être trop épaisse.
Dans un recipient thermo-resistant préalablement beurré mettre moitié de la composition de polenta.
Ensuite mettre la composition de saucisse (avec la sauce)
Ensuite mettre une couche du feta (ou fromage) rapé.
Couvrir le tout avec le restant de la polenta.
Préparer 6 petits trous à la surface (pour mieux fixer les oeufs).
Saupoudrer le tout avec le fromage rapé.
Inserer au four jusqu'à ce que les oeufs soient cuits et le fromage fondu.
Bon appétit
1. Préparation de la viande
avec l'huile et mixer 
5 min 100° V2.2. Préparation de la polenta
3. Tout au four
Astuce
Au moment de la dégustation j'aime beaucoup rajouter une belle couche de crème fraiche
Vous pouvez utiliser le fromage et les saucisses de votre préference.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Vraiment très bon, plat complet.tout le monde s'est régalé.merci pour la recette.
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