Tartes et tourtes salées, pizzas

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Temps de préparation
15min
Temps total
55min
Portion
6 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 11.08.2014
modifié: 29.07.2017
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Ingrédients

la pâte

  • 300 g farine
  • 60 g d'huile d'olives
  • 120 g d'eau tiède
  • 1 pincée de sel

la garniture

  • 450 g courgette, (1 belle)
  • 1 oignon
  • 1 mélange d'herbes aromatiques, persil, sarriette, thym
  • 100 g crème fraîche épaisse
  • 110 g mozzarella, (1 boule)
  • 3 oeufs
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée sel
  • 2 tomates
  • gruyère râpé et parmesan
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Accessoires dont vous avez besoin

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    la pâte

  1. 1 Mettre tous les ingédients (farine, huile, eau et sel) dans  et mettre 2 min fonction .

    Etaler et garnisser.

    ( merci à Pepette41 pour cette recette que je lui emprunte aujourd'hui)

     

    2. la garniture

  2. - préchauffer le four 190°C

    - mettre la courgette, l'oignon et les herbes dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" et 5 secondes en V10 puis 6 minutes 100°C en V3. Egoutter et réserver.

    - mettre la crème, la mozzarella, les oeufs, le poivre et 10 secondes en V10

    - sur la pâte précédemment étalée et piquée, répartir le mélange courgettes et recouvrir du mélange crémeux.

    - agrémenter des tomates en rondelles et poudrer selon votre gôut de parmesan et de gruyère rapé.

    - enfourner 40 minutes à 190°C

Astuce

selon que vous aimez la pâte fine ou plus épaisse, la quantité de pâte indiquée vous fera une ou 2 tartes. Perso, j'ai fait une tarte courgettes et une petite tarte d'inspiration pizza.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Plat principal

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Tarte courgette fromage
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