- TM 31
Ingrédients
- 1 oignon
- 20 g huile olives
- 250 g chou fleur
- 250 g chou vert
- 150 g pommes de terre
- 1 cube bouillon poule
- 1 litre eau
- sel, poivre, piment....
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- dans le
"Couvercle verrouillé" mettre l'oignon coupé en 4 et 10 secondes en V5. Racler les bords pour rabattre vers le fond et ajouter les 20g d'huile d'olives, cuire 4 minutes, 100°C en V1.- pendant ce temps nettoyer les choux et épelucher les pommes de terre.
- ajouter les 2 variétés de choux, les pommes de terre, le cube, les épices et 1/2 litre d'eau.
- cuire en
"Sens de rotation" 25 minutes, 
"Vitesse mijotage" .-
"No Sens de rotation" et mixer 30 secondes en V10 puis ajouter le reste de l'eau (1/2 litre) et mélanger quelques secondes.- régalez vous!
Astuce
selon ce que vous avez dans le potager ou le frigo, les proportions de chou peuvent varier.
pour le cube, j'ai une préférence pour le cube poule, mais c'est une question de goût, je pense que les autres conviennent aussi selon les goûts de chacun.
pour éviter tout risque d'éclaboussure lors du mixage en V10, je pose un tochon plié par dessus le gobelet, comme ça zéro risque d'éclaboussure ou de brulure.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Moi j ai mis du choux kale et 1 carotte...très bon
Rien qu'avec du chou-fleur cette soupe était délicieuse!
bonjour, je me demandais a combien de dégrés fallait mettre , pour la cuisson ce n'ai pas indiqué ??
Excellent, merci !
Carole
Bonjour
J'ai mis à un quart de choux vert, 1 pomme de terre, 1 oignon. J'ai suivi la recette, et hop :
C'était parfait.
Très bon.
Merci
Une bonne soupe mais je n'ai pas pu mettre tout dans le bol.
J'ai voulu ajouter de la muscade mais c'était trop fort en goût.
je l'ai faite pour ce soir , j'ai rajoutée 2 cuilléres a soupe de poudre d'ammande et de la créme, un régale. !
Testée hier soir et appréciée, à refaire !!
Je crois me souvenir que Vorwerk déconseille de mettre sur le bol autre chose que les ustensiles fournis.
Je vai essayer votre recette.