Temps de préparation
10min
Temps total
1h 50min
Portion
2
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 2 patates douces
200g de champignons frais
1 petite gousse d'ail hachée
60g de chèvre frais
Sel, poivre, huile d'olive, fromage râpé, persil
Préchauffer le four à 180. Couper les patates douces dans le sens de la longueur et les positionner sur une plaque de four chemisée. Les badigeonner d’huile d’olive et les enfourner pour 1h. En parallèle, nettoyer et émincer les champignons. Les faire revenir dans le fond du thermomix avec 10g d’huile d’olive, du sel, du poivre, l’ail et le persil : programmer 10mn, 100, 1. Laisser refroidir 30mn avant de leur ajouter le fromage de chèvre, du sel et du poivre pour 20s, 5. Une fois les patates douces cuites, prélever leur chair (sans trouer leur peau) et les ajouter dans le bol pour 20s, 4. Remettre le tout dans les peaux évidées. Saupoudrer de fromage râpé et remettre 5mn au four, sous le grill.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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