POELLEE DE PETITS POIS CAROTTES ET LARDONS FUMES par Autesserre Dome. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Accompagnements Accompagnements

Temps de préparation

10min

Temps total

40min

Portion

4 portion/s

Niveau

Facile

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

par Autesserre Dome

published: 20.06.2020

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Ingrédients

POELLEE DE PETITS POIS CAROTTES ET LARDONS FUMES

500 gramme Petits pois frais écossés
1 bouquets carottes nouvelles
150 gramme lardons fumés
1 oignon
5 feuille laitue
1 bouquet fines herbes
2 pincée sel marin
2 pincée poivre moulu
20 gramme Huile d'olive extra vierge

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Accessoires dont vous avez besoin

Varoma
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La préparation de la recette

dans le bol

, vous versez 1000 gr d'eau vous placez le couvercle sans le doseur, dans le Varoma vous placez les petits pois, les carottes, les feuilles de salade, vous placez le Varoma sur le bol

et vous réglez 20 minutes / Varoma / vitesse 2. A l'arrêt, vous placez dans le Varoma les lardons et vous réglez 10 minutes / Varoma / vitesse 2.
Vous réservez es légumes.
Dans le bol lavé et vidé

, mettre un oignon vous réglez 5 secondes vitesse 5. Vous réclez la paroi, ajoutez l'huile d'olive et vous faites cuire 5 minutes / 100°C / vitesse 2.
Dans une poêle vous versez le mélange oignon et huile d'olive puis vous ajoutez les légumes vous faîtes réchauffer quelques minutes et vous dégustez chaud.

Astuce

L'on peut ajouter quelques pommes de terre à la recette

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
La recette est créée pour
TM 31
La recette est créée pour
TM 21

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."