Temps de préparation
10min
Temps total
50min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Le gâteau
- 125 g sucre en poudre
- 125 g beurre salé
- 125 g poudre d amande.
- 40 g de farine
- 3 oeufs entiers
- 4 c. à café rase Rhum
Le glaçage
- 150 g sucre glace blanc
- 3 c. à café rases de rhum
- 2 c. à café rase d eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 170°
La pâte
Mettre le sucre et le beurre mou dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 20 s vitesse 4
Ajouter la farine, le rhum et la poudre d'amande. Mettre 30 s vitesse 4 et ajouter les oeufs un à un sur les couteaux.
Mettre la pâte dans un moule à manquer de 22 à 24 cm et faire cuire au four pendant 40 min environ.
A la sortie du four, verser 2 c de rhum sur le gâteau encore chaud.
Le glaçage :
Préparer le sucre glace : mettre le sucre dans le bol et pulvériser 20s vit 10.
Ajouter l'eau et le rhum dans le"Couvercle verrouillé" et mélanger 20s Vit 4 jusqu'à l'obtention d'une pate épaisse.
Ne pas hésiter à ajouter une cuillère à café d'eau pour ajuster la texture.
Étaler sur le gâteau froid à l'aide d'une spatule préalablement trempée dans l’eau chaude puis lisser.
Le gâteau
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Les autres utilisateurs ont également aimé
Contenu similaire:
Mes commentaires
Are you sure to delete this comment ?