- TM 31
Ingrédients
- 1.5 litre d'eau
- 1 cube bouillon de légumes
- 250 g de macaronis
- 50 g de beurre
- 50 g de farine
- 0.75 l de lait
- 250 g fromages rapés (gruyère/mozza/parmesan/conté ...)
- chapelure
- poivre/piment/muscade
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Faire chauffer l'eau et le bouillon cube dans le
"Couvercle verrouillé" 10 à 12 minutes à 100°C 
"Vitesse mijotage" jusqu'à ébullition. Ajouter les macaronis et cuire en 
"Sens de rotation" 90°C V1 le temps indiqué sur votre paquet. Egoutter et réserver.- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans le
"Couvercle verrouillé" verser le lait, le beurre, la farine et les épices et cuire 90°C 7 minutes "Sens de rotation" V4.- En fin de cuisson ajouter 200g de fromages (aujourd'hui j'ai mis 4 Vache qui Rit, du gruyère et un fond de parmesan) et mélanger V4 environ 10 secondes.
- Ajouter les macaronis cuits précédemment, et mélanger délicatement dans le
"Couvercle verrouillé" avec la spatule.- Verser la préparation dans un plat à gratin et parsemer du reste de rapé et de la chapelure.
- Enfourner à 200° (grill + chaleur tournante sur mon four) environ 15 minutes.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellentissime tout était parfait.
Dosage Cuisson
Merci
Suivi la recette a la lettre super bon
Bonne recette, beaucoup de crème
J'ai fait la recette en mettant des coquillettes avec des brocolis à la place des macaronis c'est très bien aussi.
Cela a eu beaucoup de succès aussi bien chez les petits que chez les grands !
merci pour le partage on s'est régalé
Excellent, merci pour le partage
On s'est simplement régalé !
Rien à redire à par merci pour cette recette !
j'ai testé cette recette avec seulement 2 portions de vache qui rit et 100g de gruyere. C'était plutot bon. Merci pour cette recette !
H.
pratique quand on a plein de fromages à finir....
plat simple et que tout le monde aime !!!
merci, je garde
je suppose que le panier sert uste pour égoutter les pates
le résultat est un peu compact mais très bon, mes enfants ont aimé hourra
j'ai moi aussi mis la vitesse a 2 pour éviter le debordement et enlevé le gobelet.
mis moins de beurre et de fromage (rapé, gruyère, parmesan et chedar mais 120g en tout)
recette mis dans mes chouchous pour la refaire merciiiii
lise.
recette en cours
lise.
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