Ingrédients
pâte a pistache pure
- beurre pommade
- miel d'acacia
- sucre en poudre
- oeufs
- farine T45
- levure chimique
- crème fraiche entière
purée de framboise
- beurre pommade
- sucre semoule
- colorant rouge
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
l'appareil à la pistache:
60g de pate a pistache pure
65g de beurre pommade
65g de miel d'acacia
65g de sucre en poudre
2 oeufs
130g de farine T45
1cc de levure chimique
50g de créme fraiche entiére
Tamisez la farine et la levure mélangez "Couvercle verrouillé" vitesse 2 le beurre pommade le miel et la pate a pistache pour obtenir un mélange crémeux incorporez les oeufs un a un en battant 1 min entre chaque ajout ajoutez la cème et la farine tamisez avec la levure mettez l'appareil obtenu dans une poche a douille lisse de 10/12 mm
l'appareil à la framboise
50g de purée de framboise
35g de beurre pommade
35g de sucre semoule
35g de miel d'acaia
1 oeuf
65g de farine T45
1/2 cc de levure chimique
25g de crème fraiche entière
qq goute de colorant rouge
mixez les framboises "Couvercle verrouillé" 5sec vit 9 reservez de coter
procedez comme au dessus pour le mélange framboise
Préchauffez votre four a 180° garnissez le fond du moule avec l'appareil pistache en commancant par les bords puis en évoluant vers le centre le tout en formant des spirale procedez de même avec l'apareil framboise puis alternez les couches en terminant par la pistache enfourné 50 a 60 min et verifiez la cuisson avec un pique
une fois frois démoulez
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pour
TM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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