Cookies aux pépites de chocolats ou fourré au nutella par gwendavid. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Pâtisseries sucrées Pâtisseries sucrées

Temps de préparation

20min

Temps total

33min

Portion

36 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par gwendavid

published: 25.11.2018

modifié: 06.12.2018

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Ingrédients

2 oeufs moyens (53-63 g)
200 g sucre en poudre, Sucre Roux
200 g Beurre demi-sel
10 g sucre vanillé
10 g de levure chimique
450 g farine blanche
1 pincée sel marin
250 gramme pépites de chocolat

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

Préparation

Mélanger le beurre et le sucre et battre

pendant 3 minutes.
Rajoutez les Œufs et le sucre vanillé, la levure et mélanger 1 minute Vitesse 4 ou 5
Rajoutez la farine, le sel, puis bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène mélanger 1 minute

et ensuite 1 minutes vitesse 4
Rajoutez les pépites et

Vitesse 2
Finir avec la spatule afin de bien répartir les pépites
Préchauffer le four à 180°, puis faire des boules avec une cuillère à soupe (Pas trop grosses) que vous poserez sur une plaque ou une grill avec une feuille de cuisson, bien les espacer entre eux.
Laissez cuire 10/13 min puis laisser refroidir sur la plaque avant de les enlever.

Astuce

Ne vous inquiétez pas si les cookies vous paraisses mou, ils vont durcir pendant qu’ils refroidissent.

Fourré au Nutella: Faites une petite boule et ecraser là à plat, mettre du Nutella au centre et refermer en reliant les côtés et reformer une boule, la poser ensuite sur la plaque de cuisson

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."