Ingrédients
- 6 Pêches
- 180 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de cassonade
- 120 g de beurre
- 2 oeufs
- 125 g de lait entier, froid
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 210°.
Mettre dans le bol la moitié du beurre en morceaux et la cassonade, mixer 1min, 50°, vit 4. Verser dans un moule à manqué.
Peler les pêches, les couper en quartiers et les disposer sur le mélange beurre-cassonade.
Dans le bol, mettre la farine, le sucre, la levure, le sucre vanillé et le sel. Mixer 1 min, vit 4.
Rajouter l'autre moitié du beurre fondu (passer le au micro-ondes) et les oeufs, mixer 2 min, vit 4, verser le lait pendant cette période de mixage.
Verser le mélange obtenu sur les pêches.
Enfourner 35 min à 210°.
Sortir le gâteau du four dès que la pointe du couteau ressort sèche. Laisser reposer 10 min puis retourner sur un plat.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Gâteau renversé aux pêches toujours aussi bon
Recette réalisée hier, avec des abricots....
Un peu moins de sucre...
Cuisson idem à Jolynoise : 30mn à 195°...
💚 pour vous remercier de ce très bon partage ....
TRES BON GATEAU A REFAIRE
Très bon gâteau mais souci au démoulage, j'ai pourtant attendu 5mn à la sortie du four. Qui aurait une astuce?
Merci pour le partage.
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Bonjour,
Recette réalisée mais avec beaucoup plus de pêches sinon ça ne recouvrait pas le fond de mon moule, des pêches de vigne bien rouge de notre jardin.
Mis moins de sucre. Je n'avais pas assez de lait j'ai complété avec de la crème fraîche. Il est en train de cuire.
Verdict après la dégustation
Bon après-midi
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
délicieux, la prochaine fois je l'imberai de rhum 😉, cuisson 190 chaleur tournante nickel. J'ai diminué le sucre 100g et c'était parfait pour nous.
Merci du partage
Patricia 🏖
Cuisson 30mn à 195° à chaleur tournante .
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Ce gâteau renversé aux pêches est très bon. 100 g de sucre, démoulage sans problème, 30 mn à 200°