Ingrédients
- 250 g de lentilles vertes
- 2 fois leur volume d'eau bouillante
- 75 g d'émincé de bacon
- 1 oignon
- 1 échalote
- 3 carottes
- 2 navets
- 1 branche de céleri émincée
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 c. à s. de farine
- 1 bouquet garni
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- sel, poivre
- fines herbes hachées
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher et couper en morceaux carottes, oignon, navets, échalote. Les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" . Emincer 5 secondes / vitesse 5. Ajouter l'huile et faire revenir 5 minutes / 90° / 
"No Sens de rotation" / vitesse 1.Saupoudrer de farine. Mélanger 10 secondes /
"No Sens de rotation" / vitesse 2.Ajouter les lentilles, la branche de céléri, la gousse d'ail, le bouquet garni, le poivre et le sel. Verser l'eau bouillante. Couvrir avec le gobelet, laisser cuire 60 minutes / 90° /
"No Sens de rotation" / vitesse 1. Si les lentilles sont encore croquantes, rajouter un peu d'eau bouillante et prolonger la cuisson quelques minutes.Rectifier l'assaisonnement, servir saupoudré de fines herbes hachées.
Astuce
Suggestion pour un repas du midi : radis noir / lentilles à la ménagère / flan au chocolat
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
BONJOUR nous l avons mange c'etait bon mais ça ressemble plus a une purée
BONJOUR
JE VIENS DE FAIRE LA RECETTE J'ATTENDS LA FIN DE CUISSON POUR VOUS DIRE LE RESULTAT
Je viens de faire cette recette mais je me retrouve avec de la purée de lentilles' j.ai tout suivi à la lettre' Alors problème !!!
Franchement, merciiii! Mes enfants aiment et réclament des lentilles depuis que je fais cette recette!
lard en option. Je les sers souvent avec du riz. Repas complet et excellent.
rien à redire. Temps de cuisson nickel
Merci pour cette recette ! 😀 mon mari et mon fils ont adoré !j'ai juste prolongé la cuisson 😊 je la garde dans mes préférées !👍
excellent .Fait sans navets 60 mn de cuisson un regal
bonjour
c'est ma première recette avec mon thermomix acheté hier
très bonne recette
j'ai rajouté un peu de temps de cuisson 15 minutes ça sentait très bon, mes chats se sont régalés aussi
Excellent. J'ai cuit les lentilles à 100° pendant 50 minutes. J'ai également oublié le bacon mais c'était très bon sans. On a vraiment le goût des légumes. Je conserve ! Merci pour le partage.
Très bon et quelle facilité de cuisiner les lentilles !
Après avoir prolongé la cuisson plusieurs minutes, à plusieurs reprises, les lentilles étaient enfin cuites et le résultat est vraiment top !