- TM 5
Ingrédients
Risotto épinard chorizo
- 1 oignons
- 40 gramme d'huile d'olive
- 200 gramme de riz rond
- 100 gramme d'épinard frais laver1/2
- 1/2 chorizo
- 1 c. à café rase de curry en poudre
- 1 c. à café rase
- 1 c. à soupe bombée de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- c. à soupe parmesan ou gruyère
- 700 gramme eau
- à discrétion Sel/poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Eplucher votre oignon le couper en deux, le mettre dans le
"Couvercle verrouillé" avec les épinards propre. Programmer 5svit/5.
Ajouter l'huile et programmer 3 minutes sur varoma/vit1.
Couper le chorizo en rondelle.
A la sonnerie ajouter l'eau, les épices. Règler 20min/100°/
"Sens de rotation" vit
"Vitesse mijotage" .
Goûter votre risotto , assaisonner au besoin.
Egoutter s il reste de l'eau.
Dresser avec un peux de gruyère ou parmesan .
Bon apppétit
Préparations et cuissons
Astuce
On peut prendre du chorizo piquant ou doux, le risotto en prendra l'arôme.
Le temps de cuisson peuxt varier en fonction de votre riz, rallonger au besoin.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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