Temps de préparation
5min
Temps total
28min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 23.05.2017
modifié: 25.05.2017
Ingrédients
Soupe de crevettes et de moules
- 100 g de lardons
- 1 oignon
- 2 branches de céleri
- 2 gousses d'ail
- jus de 1/2 citron
- 1,5 litre de bouillon de légumes
- 300 g de Mais
- 200 g de moules decongelées
- 200 g de crevettes décortiquées
- 1 bouquet de persil
- 150 g de crème liquide
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- mettre les lardons dans le bol 5 minutes 120°
"Vitesse mijotage"
ajoutez l'oignon , l'ail et le céleri 3 secondes vitesse 5, raclez puis 5 minutes 100° vitesse 1
ajoutez le jus de citron 1 minute 100° vitesse 1
ajoutez le bouillon et le maïs , 5 minutes 100°
"Sens de rotation" "Vitesse mijotage"
ajoutez les moules et les crevettes 7 minutes 100°"Sens de rotation" "Vitesse mijotage"
Ajoutez la crème et le persil haché et servir avec du pain croustillant
Astuce
Recette trouvée sur un forum etranger
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
merci tatie !
Diabolique est mon ange ...
laeti
trés bon mais trop liquide a refaire avec moins de bouillon
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