Ingrédients
- 1 oignon
- 15 g d'huie 'olives
- 400 g de, buthernu
- 500 g eau
- 20 cl de lait de coco
- 50 g Parmesan
- 250 g de lardons
- 10 g d'huile d'olive, s
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
epluchez l'oignon mettre dans le
"Couvercle verrouillé" mixez4SEC/VIT3 versez l'huile et mijoter 5MN/100° /
"Vitesse mijotage" ajoutez la buthernut en morceaux sel poivre eau et lait coco cuire 25MN /100° /VIT2
au bout de ce temps ajoutez le parmesan mixer 10MN/ VIT 9 en augmentant progressivement
mettre les lardons dans un bol allant au micro-ondes avec l'huile et cuire 2MN PLEINE PUISSANCE
servir aussitot le veloute avec les lardons
HUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMun délice
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
très bon... à refaire... juste que c'est long d'épucher :o)))
Très bonne recette.
Décidément le butternut est vraiment une courge délicieuse à mettre dans toutes les soupes !
Quelques remarques : on peut diminuer légèrement la quantité de parmesan, ajouter un peu d'épices (piment doux dans mon cas) pour corser le tout ...
Bon appétit !
1er velouté que je réalise avec mon appareil que j'ai reçu aujourd'hui, recette simple à faire et très bonne même sans parmesan ( je n'en avais pas). A refaire
Soupe réalisée ce soir!! Grande réussite !!!!! J'ai cuit 20 min seulement, rajouter 2 petites pommes de terre, mis moins d'eau et juste mixé 1min (10 min me semblait trop
)!!! Pour le croquant nous a mis des petits morceaux de croûtons avec les lardons juste délicieux!!! A faire et refaire!!!! Nous étions 6 à table petits ( 11, 7,4 ans et 11 mois) et grands ont adoré!!! 
Une merveille
C'est bien bon mais il manque du croustillant ou de la matière comme des pate. Je mettrais 100g de pate (déjà cuites) la prochaine fois. J'ai fait du lait de coco de JIJI. Impeccable.
Petite soupe qui mérite bien ses cinq étoiles! Très goûteuse
Merci pour cette délicieuse recette!
Très bonne soupe
Vous épluchez pas la butternut ?????
c'est une courge voilà j'ai changé l'image
bonne journée
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