Temps de préparation
15min
Temps total
50min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Purée aux deux patates
- 700 gramme patates douces
- 300 gramme pommes de terrre
- 370 gramme lait, Environ
- 1 pincée sel
- 1 pincée noix de muscade fraîchement râpée
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Placer le fouet dans le
"Couvercle verrouillé" , ajoutez les patates douces et pommes de terre coupées en petits morceaux, le sel et le lait.
Ajouter le couvercle sans le doseur, pour mon compte je place le panier de cuisson sur le couvercle pour éviter les éclaboussures.
Cuire 35 minutes/95 degrés /V1.
Retirer le fouet.
Ajouter le beurre et la noix de muscade.
Remettre le couvercle et le gobelet et mixer 40 secondes /V4.
Servir chaud, accompagnée d'une viande ou poisson.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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