- TM 5
Ingrédients
La crème
- 500 g lait
- 15 g lait en poudre
- 20 g cacao 100%
- 25 g crème fraîche liquide
- 40 g pralinoise
- 20 g farine
- 50 g sucre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Placer tous les ingrédients sauf la crème dans le
"Couvercle verrouillé" . Cuire 9min/90c/Vitesse 3.Rajouter la crème
Mixer 3 sec/Vitesse 5
Mettre dans 6 ramequins
Laisser refroidir et mettre au frais.
Astuce
Variantes :
Au café : remplacer le chocolat par 2 CS de café soluble, mettre 60g de sucre au lieu de 50g et 25g de farine au lieu de 20g.
Chocolat : remplacer les 40 g de pralinoise par 30g de chocolat noir
Caramel (carambars): remplacer le cacao et le chocolat par 20 carambars et mettre 15g de sucre !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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