Ingrédients
FAR AUX POMMES A INDICE GLYCEMIQUE BAS
- 15 gramme Huile de coco bio
- 400 gramme pommes coupées en lamelles
- 75 gousse sucre de bouleau xilitol
- 40 gramme son d'avoine
- 10 gramme farine d'orge mondé
- 30 gramme amande en poudre
- 3 oeufs moyens (53-63 g)
- 380 gramme lait végétal
- 20 gramme Calvados
- 1 pincée sel
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Vous préchauffez le four thermostat 180°.
Vous beurrez généreusement le plat à gratin et y mettre les pommes.
Mettre le sucre, les farines, les oeufs, le lait , le calvados et le sel dans le bol et vous réglez 1 minute/ vitesse4.
Vous versez sur les pommes puis vous enfournez et vous faites cuire 50 minutes à 180°. Vérifier la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau dans le far, elle doit ressortir séche. Vous dégustez tiéde ou froid.
Astuce
peut se faire avec des poires
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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