Ingrédients
- 300 gramme farine
- 10 gramme levure de boulanger
- 400 gramme lait
- 4 oeufs
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre la levure et 100 gr de lait dans le bol.
Régler 1 minute, 37°, Vitesse 3.
Ajouter 100 gr de farine
Mixer 8 secondes, Vitesse 6.
Laisser le levain pousser dans le bol environ 1 h 30
Ajouter les œufs, le sel, le poivre
Mixer 10 secondes, Vitesse 4
Ajouter 300 gr de lait et 200 gr de farine.
Mixer 20 secondes, Vitesse 7
Laisser reposer 1 heure .avant utilisation.
Astuce
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Goût correct mais aspect plus pancakes ( 1 côté aplati) que blinis (trous de 2 côtés).
Y a d autres recettes qui mobilisent moins longtemps le robot et qui sont meilleures en goût et en plus texture.
Parce qu'aimer c est partager... Et aussi en cuisine
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