Bricks de poulet / chêvre menthe

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La préparation de la recette

FARCE DES BRICKS

- dans le bol mixer l'oignon 5 s/V5

- sans arrêter de mixer laisser tomber des morceaux de poulet sur les couteaux ainsi que le jambon pendant 60 s/V 3.

- ajouter l'huile d'olive et programmer varoma 7 mn sens inverse au bout de ce temps ajouter les herbes, le fromage de chèvre, donner 3 impulsions de turbo pour mixer le tout et continuer à mélanger 1 mn V/2 pour obtenir une farce homogène. laisser tièdir.

- faire préchauffer le four -6 /7 ( 180 à 200 ° )

PREPARATION DES FEUILLES DE BRICKS

- couper en deux une feuille de brick et la replier de façon à obtenir un rectangle et badigeonner de beurre fondu.

- déposer une cuillère de farce à 4 cm environ du bord et rabattre en triangle une fois à gauche, une fois à droite et refermer l'extrémité en la rabattant à l'intérieur du dernier pliage et ainsi de suite avec toutes les feuilles restantes.



- poser les bricks sur une plaque de cuisson ou papier sulfurisé sans qu'elles se touchent et faire cuire 25 mn jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, je l'ai ai retournées. servir bien chaud.