- TM 5
Ingrédients
Muffin
- 50 g farine de sarrasin
- 50 g farine blanche
- 1 paquet levure chimique
- 1 œuf
- 3 c. à soupe pesto
- 120 g lait
- 25 g beurre
Topping
- 1 c. à soupe bombée de pesto
- Le jus d'un demi citron
- les zeste d'un citron
- 250 g Mascarponne
- 20 g parmesan rapé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1- Préchauffer le four à 180°. Placer les caissettes dans vos moules à muffins.
2- Dans le bol mettre le beurre et chauffer 3min/60°/vit1
3- Ajouter le reste des ingrédients et mixer 30sec/vit4
4- Verser dans vos moules et enfourner pour 15 à 20 minutes
5- Dans le bol insérer le fouet et les ingrédients pour le topping et mixer 1min/vit4. Réserver au frais dans une poche à douille
6- Une fois les muffins refroidit répartir le topping dessus et décorer d'une moitié de tomate cerise et d'une feuille de pesto
Astuce
J'ai fait une version mini donc pour des plus gros muffins cuire plus longtemps. retrouver moi sur mon blog //lacuisinedepoupoule.com
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je viens de m'acheter plein de douilles et poches a douilles... et cette recette salée m'inspire beaucoup. Je la testerai rapidement et reviendrai mettre etoiles et coeur Rose si ca me plait bien...
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