Ingrédients
- 300 g de riz, (cuisson 20 min)
- 100 g de carottes
- 2 Echalotes
- 20 g d'huile
- 200 g de petits pois surgelés
- 200 g de champignons de Paris, (surgelés et émincés)
- 200 g de petites crevettes surgelées
- 100 g de jambon, (en dés ou bacon)
- 1 œuf
- 800 g d'eau
- 2 c. à café rase sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les échalottes et les carottes coupées en morceaux dans le
"Couvercle verrouillé" , mixer 5 sec / vit 5.Racler les parois du
"Couvercle verrouillé" .Mettre l'huile et le jambon, régler 4 min / 100° / vit 1/ 
"Sens de rotation" Pendant ce temps disposer les petits pois, les champignons, les crevettes dans le varoma.A la sonnerie, verser le contenu du bol dans le varoma avec le reste des légumes.
Mettre 800g d'eau dans le
"Couvercle verrouillé" sans le rincer ajouter du sel, mettre le riz dans le panier. Poser le varoma sur le "Couvercle verrouillé" .Battre l'œuf en omelette, mouiller une feuille de papier sulfurisé, la déposer sur le plateau du varoma en roulant les bords, y verser l'œuf. Régler 30 min / varoma / vit1.
A la sonnerie, verser le riz dans le varoma avec les légumes, mettre l'œuf dans
"Couvercle verrouillé" . mixer 4 sec / vit 5.Ajouter au riz , mélanger le tout.Vous pouvez servir avec un peu de sauce soja.
Source : Larousse de la cuisine
Astuce
Vous pouvez aussi utiliser du riz parfumé: Thaï ou Basmati, c'est en général plus rapide car le temps de cuisson est moins long.
Dans ce cas,à l'étape ou vous mettez l'eau dans le bol,posez le varoma avec les ingrédientsdedans et règlez 10 min/T° varoma/vit1.
A la sonnerie,ajoutez le plateau du varoma avec l'oeuf, versez le riz dans le panier, salez l'eau dans le bol et règlez 11 min/T° varoma/ vit1( temps de cuisson indiqué sur le paquet de riz)
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Moitié de la recette suffisant pour4
J’ai rajouté un bouillon cube de légumes dans l’eau, c’et excellent. Merci 😋
J'ai fait la recette sans trop y croire mais je dois avouer que c'est extra!!je referai la recette sans hésitations...merci!
très bonne recette. Simple et efficace. Merci
Amiliette:bonjour ,a mi cuisson mélangez le riz ,bonne cuisine
Trop facile et surtout trop bon 😊
Mes enfants adorent.
Je mets 2 ou 3 œufs sinon l'omelette est un peu juste.
peut convenir en accompagnement ou en repas du soir.
Très bonne recette et simple à réaliser. Je l'ai accompagnée avec un shop suey réalisé de filet mignon - oignons - brocoli. Excellent ! Merci pour ce partage.
Amiliette: Augmenter la vitesse pour que le riz soit trempé.
Excellent!!!
Réalisé avec trois œufs et assaisonné avec de la sauce soja.
Je referai cette recette!
excellent avec un porc au caramel
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