Ingrédients
- 80 g de chocolat noir
- 500 g de petites courgettes
- 3 gros oeufs ou 4 petits
- 140 g de sucre
- 170 g de farine
- 80 g de poudre d'amandes
- 40 g d'huile d'olive
- 1 1/2 c. à café rase de bicarbonate de sodium
- 1/2 jus de citron
- 60 g de confiture d'orange, citron, (autre agrume ou fruit de votre choix)
- 15 g d'amandes effilées
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper le chocolat en morceaux et les déposer dans le
"Couvercle verrouillé" Mixer 6 Sec. Vit. 6
Réserver.
Éplucher les courgettes à la mandoline (1 bande de peau sur 2)
Les couper en 2, ôter les graines avec une cuillère, les recouper en tronçons de 4/5 cm.
Les mettre dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 6 Sec. Vit 5, avec la spatule.Réserver dans un saladier sur un torchon (qui absorbera l'eau rendue par les courgettes)
Préchauffer le four à 180° ( en chaleur tournante)
Verser les oeufs, le sucre, la farine, la poudre d'amandes, l'huiled'olive (ou autre).
Mélanger 30 Sec. Vit. 3
Ajouter les courgettes pressées dans le torchon, le chocolat et le bicarbonate de sodium dilué dans quelques gouttes de jus de citron.
Verser le reste du jus de citron dans le
"Couvercle verrouillé" 
Mixer le tout 1mn, Vit. 4, avec la spatule
"Vitesse mijotage" 
Verser la préparation dans un moule beurré (sauf s'il est en silicone)
Avec une cuillère, déposer la confiture d'agrumes (ou celle de votre choix) sur la pâte, au milieu et sur toute la longueur.
En conserver un peu pour faire briller le cake après cuisson.
Parsemer d'amandes effilées.
Cuire au four, à 180°, ~ 30 mn
Laisser tiédir avant de démouler et enduire le dessus du cake avec un peu de sirop de la confiture réservée
"Vitesse mijotage" 
Régalez-vous
"Vitesse mijotage"
Astuce
Le chocolat mixé dans le "Couvercle verrouillé" donne un peu de poudre ! Je mets le tout dans la pâte.
J'ai utilisé ma confiture de rhubarbe-citron-orange "Momo" pour parfumer ce cake "Vitesse mijotage"
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Merci Joan
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
trop bon
C'est moi qui te remercie Noëlla
Ça me fait très plaisir que tu aies goûté mon cake, et encore plus, que tu l'aies apprécié
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Super bonne recette. Merci infiniment. C'est un régal.
Merci Tina.... Il est beau
Je suis ravie que tu l'apprécies
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
à tester sans attendre !
@ + Tiphaine
Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama
Rien qu'à l'oeil ton cake donne envie. Momo va avoir du boulot au retour.
Ai voté.
Membre du Club des
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe
Ai voté
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