- TM 31
Ingrédients
- 150 g eau
- 80 g beurre
- 3 c. à soupe sucre
- 120 g farine
- 3 oeufs
- sucre perlé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'eau, le beurre et le sucre en poudre dans le
"Couvercle verrouillé" et chauffer 5 min/100°/vitesse 1Ensuite, ajouter le farine, et mixer 1min30/vitesse 3.
Ouvrir le
"Couvercle verrouillé" quelques minutes pour refroidir la pâteRefermer le couvercle puis tout en mixant vitesse 5, ajouter les oeufs un a un toutes les 15 secondes.
Utiliser deux cuillères à café pour former des petits choux sur une plaque.
Parsemer les boules de sucre perlé et cuire 40 min a 200° dans un dour préchauffé.
Régalez vous
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Facile et très bon.
Attention à faire des petits tas, pour ne pas avoir des chouquettes trop "grosses".
Recette faite et refaite plusieurs fois et toujours excellente.
Testé en version chouquettes simples, en version choux un peu plus gros fourrés chocolat, praliné ou marrons, et testé il y a peu en mode choux à la chantilly avec des fraises.
C'est toujours un régal et mes convives sont toujours épatés.
Pour la cuisson je fais 15 min à 200 et 15 min à 180 degrés.
Quel régal ☺
Heureusement que je n'ai pas fait cuire 40mn j'aurai eu du charbon.
Seul problème dans cette recette, pourriez-vous vérifier votre temps de cuisson indiqué ? Merci
Bonsoir
merci pour cette excellante recette facile et rapide
les enfants en ont fait qu'une bouchée
mais pareil temps de cuisson plus cours que prévu.
Super recette les chouquettes étaient bien gonflées et super bonne, un régal !!!!!
Par contre temps de cuisson que 20 minutes !!!!!
super recette , mis a cuire 20 min a 200 degres puis j'ai laissé refroidir dans le four eteint .
tout le monde adore
prevoir le double si plus de 4 personnes . a tester aussi en version salé
J'ai mis 3 sachets de sucre vanillé, mais ça n'a pas suffisamment sucré la pate. À refaire avec du sucre normal. Sinon superbe recette, identique à celle des gougères du livre thermomix, et ça aussi c'est une vraie réussite! Merci pour ce bon goûter!
Novinha
merci pour cette recette dans le four
super gonflées
Très bonnes
merci
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