Temps de préparation
10min
Temps total
50min
Portion
8
portion/s
Niveau
Moyen
Ingrédients
Accessoires dont vous avez besoin
-
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Pour 1 moule de 20cm
Gâteau
135g de farine
1 càc de levure chimique
100g de sucre
3 oeufs
90g de crème liquide
45g de beurre fondu
1 sachet de sucre vanillé
Pour la garniture
3 poires pelées et coupées en cubes
100g de chocolat
50g de farine
50g de cassonade
50g de beurre
50g de poudre d’amandes
Préchauffer le four à 180. Commencer par préparer le gâteau en versant tous les ingrédients dans le bol pour 20s, 8. Verser dans le moule chemisé. Déposer les poires coupées sur la pâte et le chocolat grossièrement concassé. Réserver. Préparer alors le crumble en mélangeant la farine, les amandes en poudre, le sucre et le beurre coupé en petits dés, pour obtenir une texture sablée. Déposer le crumble sur les fruits. Enfourner pour 40mn.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Parfait !
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
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