Ingrédients
- 1 citron
- 2 oranges
- sucre semoule (100 + 50)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Merci a Nancy pour cette recette lors de la réunion JPO de Thermomix Pontault...depuis le temps que je la cherchait !!!!!! démo vue à la foire de Paris 2009
Peler à vif partiellement le citron et l'orage.
Mettre dans le
et faire 2 fois pression TURBOAjouter un grand verre d'eau et mélanger 10s vitesse 2
Filtrer le jus en prenant une carafe et mettre le panier de cuisson au dessus
Récuperer les zestes du panier
Cuire avec du sucre (la moitié du poids des zestes) et cuire pendant 15min varoma vit 1
On peut mettre soit cette marmelade en pot soit l'étaler sur une pate sablée !!!! Un délice.
Jus
et faire 2 fois pression TURBOMarmelade
Astuce
Merci a Nancy pour cette recette lors de la réunion JPO de Thermomix Pontault...depuis le temps que je la cherchait !!!!!! démo vue à la foire de Paris 2009
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Quand vous dites "peler partiellement", c'est à moitié, plus ou moins?
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