Ingrédients
pâte sablée pour un moule de 28 cm
- 70 g sucre en poudre
- 1 pincée cannelle en poudre, facultatif en fonction de la tarte
- 250 g de farine type 55
- 125 g de beurre
- 50 g de lait
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 pincée de sel fin
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le sucre et la cannelle dans le bol et mixer 10 secondes, vitesse 10.
Ajouter les autres ingrédients de la pâte et programmer 1 minute
"Mode pétrin" puis 10 secondes sens inverse vitesse 2 pour décoller la pâte du bol.Il vaut mieux précuire cette pâte à blanc (avec feuille de papier sulfurisé et haricots ou noyaux dessus) pendant 10 minutes avant de poursuivre la cuisson avec la garniture.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Delicieuse et plutôt facile à travailler à la sortie du thermomix.
Trés bonne !!! Merci
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