tarte tatin pommes framboise

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La préparation de la recette

ingredients

ETAPE 1 :

Mettre la farine / 100 g du beurre ( METTRE LES 50 G RESTANT DE COTE ) le sucre en poudre / l'eau / les 50 g de noisettes en poudre  dans le bol et programmer 1 m / bol fermé / fonction epi .

A la sonnerie programmer encore 10 s / sens inverse / v 2 pour decoller la pate du bol , debarrassée dans un saladier , mettre la pate en boule farinée, laisser de coté pendant la preparation du rest .

ETAPE 2 :

Prechauffer votre four a 180°.

Pendant qu'il chauffe epluchez les pommes , les couper en quatre , oter le coeur , et les couper encore en deux dans le sens de la largeur .

ETAPE 3:

Beurrer le moule a gateaux ,saupoudrer le de sucre roux (bien regulier tout le fond du plat ), mettre le beurre restant en petit morceaux sur le sucre et  disposer les quartier de pommes dessus,  mettre les framboise par dessus les pommes en les eparpillant ça et là .

Sur un plan de travail fariner ,  etaler la pate en un cercle au diametre du moule a gateaux , deposer cette pate par dessus les fruits , et mettre au four 35 minute plus ou moins a 180° .

ETAPE 4 :

Quand la tarte est cuite , la sortir du four laissez la  refroidir un peu avant de la demouler .

Mettre un plat plat dessus le moule  , et  retourner la tarte.

Servez tiede ou froid selon les gouts .

BONNE APPETIT..............................