Fleurs de courgettes jambon mozzarella

La préparation de la recette

Rincez les fleurs à l'eau froide et les sécher délicatement
les ouvriers et retirer delicatement le pistil

coupez les courgettes en rondelles

Mettre l'oignon dans le bol , 5 secondes vitesse 7 , raclez

ajoutez l'huile et le jambon en lanières 3 minutes 100° "Sens de rotation" "Vitesse mijotage"

ajoutez les courgettes 5 minutes 100° "Sens de rotation" "Vitesse mijotage"

ajoutez le sel , la mozzarella en petits cubes , le poivre et 2 cuillères à souple de parmesan 20 secondes "Sens de rotation" vitesse 4

remplir délicatement les fleurs sans les casser

beurrez un plat allant au four , mettre ce qu'il reste de la préparation au fond du plat et y déposer les fleurs remplies

Préchauffez le four à 180°

rincez le bol et mettre tous les ingrédients de la sauce 5 minutes 90° vitesse 4

Mettre la sauce sur les fleurs et saupoudrez des deux dernières cuillères de parmesan

Vous pouvez rajoutez des cubes de mozzarella avant de passer au four si vous voulez

Couvrir avec un papier d'aluminium et cuire 10 minutes puis retirer l'aluminium et poursuivre la cuisson pendant 10 minutes