Ingrédients
Le gratin
- 150 g d'emmental
- 1000 g d'eau
- 600 g de pomme de terre coupées en morceaux
- 600 g de chou fleur en fleurette surgelé ou frais
- 2 pavés de saumon surgelés
- 1 cube de bouillon de légumes
La bechamel
- 60 g de farine T55
- 40 g de beurre
- 500 g de lait
- sel, poivre, muscade
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Coupez l'emmental en petits morceaux et les placer dans le
"Couvercle verrouillé" 20 sec vitesse 5. Reservez.2 . Mettez l'eau et le cube de bouillon dans le bol, les pommes de terre coupées en morceaux dans le panier, le chou fleur dans le premier niveau du varoma, les pavés de saumon dans le dernier niveau du varoma.Programmez 25 minutes, Varoma, Vitesse 1 .A la sonnerie reservez le panier de pommes de terre. 3. Prolongez la cuisson du chou fleur et du saumon 10 minutes, Varoma, Vitesse 1. A la sonnerie reservez le chou fleur et le saumon .PROLONGER LA CUISSON DU CHOU AU BESOIN
4. Préparez la béchamel selon le livre à Table avec Thermomix
5. Dans un plat à gratin, emiettez le saumon au fond du plat, disposez une couche de pomme de terre, une couche de béchamel, une couche de chou fleur, une couche de béchamel, une couche d'emmental râpé.Assaisonez à votre convenance.
6. Mettez le tout au four 20 min à 200° et terminez en mode "gratin" pour dorer le tout.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
trés bon à refaire
bonjour, petite question avant réalisation, je suis nouvelle utilisatrice de thermomix, les pavés de saumon surgelés, pas besoin de les faire décongeler avant de les mettre sur le plateau cuisson?
Merci d'avance
Super recette qui a eu du succès auprès de mon homme, pourtant pas adepte du choux-fleur
Très bon
. Un seul regret : pas assez de saumon à mon gout ^^
testé et approuvé....je n'ai juste pas mis assez de sel...
Très bon, rien à dire. Le croquant du chou fleur est très appréciable.
Super bon' les petites ont adorée les grands aussi
J ai mis le chou 5 min de plus
merci
Repas complet et bon ! Leger manque dz cuisson du chou fleur à mon gout.
Très bonne recette!
Très bonne recette. J'ai juste augmenté le temps de cuisson du chou fleur
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