La boite chaude

Plat principal - divers

Temps de préparation

15min

Temps total

55min

Portion

3 personne/s

Niveau

Facile

TM 5

par Carikill

published: 26.02.2017

modifié: 27.02.2017

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Ingrédients

La boite chaude

500 g d'eau
1000 g de pommes de terre, Ratte
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 saucisse de morteau
1 Mont d'Or, environ 550g
1 dose de vin blanc

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Accessoires dont vous avez besoin

Varoma
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La préparation de la recette

1. Mettre l'eau dans le "Couvercle verrouillé"
2. Ajouter les PDT assaisonnées et la saucisse (piquée) dans le Varoma
3. Cuire 20 min / varoma / vitesse 1
4. Incérer le panier cuisson avec le Mt d'Or
5. Entailler en forme de X pour incorprer un gobelet de vin
6. Refermer la boite et cuire 20 min / varoma / vitesse 1
7. Transvaser le tout dans un plat de service et déguster en mode "fondue"

Astuce

Afin d'éviter les fuites, enrober la boite du fromage avec du papier d'alu.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."