thumbnail image 1
thumbnail image 1
Temps de préparation
45min
Temps total
1h 20min
Portion
4 personne/s
Niveau
Moyen

Ingrédients

Omelette

  • 6 oeufs
  • 70 g de crème fraiche
  • 400 g de pommes de terre crues coupées en morceaux
  • 1 l d'eau
  • du gruyère rapé
  • 1 oignon
  • du persil frais
  • Sel et poivre
  • une salade verte

Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
    Varoma acheter maintenant
  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson acheter maintenant
  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

  1. 1/ Préparer la salade, l'assaisonner et la disposer dans les assiettes

    2/ Couper l'oignon en fines lamelles et le faire revenir dans une poêle a feu doux jusqu'à ce qu'il devienne translucide

    3/ Pendant ce temps, épluchées et coupées les dés de pommes de terre puis les mettre dans le panier de cuisson

    4/ Mixer tous les ingrédients (sauf le gruyère) 10 sec/vit4

    5/ Verser cette préparation dans le plateau vapeur du Varoma préalablement garni d’une feuille de papier sulfurisé mouillée, et déposer le gruyère râpé dessus = Ici j'ai carrément zappé de "mouiller" le papier

    6/ Mettre l'eau dans le bol, placer le panier de cuisson et disposer le plateau varoma, fermer le couvercle puis cuire 20mn/varoma/vitesse 2 = J'ai d'abord disposer le panier et mis de l'eau jusqu'à ce que mes pommes de terres soient totalement recouvertes, soit environ 1.5l. J'ai mis 35mn de cuisson et je n'ai pas retourné l'omlette

    7/ A la sonnerie, retourner l’omelette dans le couvercle du Varoma et cuire encore 5 mn/Varoma/ vitesse 1

    8/ Servir l’omelette sur la salade avec les pommes de terre.

Astuce

Retrouvez toutes mes recettes sur ma page facebook : //www.facebook.com/pages/Thermomix-Addict/517620181619423

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Imprimer

Omelette au varoma

Imprimer:

Mes commentaires

Are you sure to delete this comment ?

Les autres utilisateurs ont également aimé

Contenu similaire: