- TM 5
Ingrédients
- 3 filets de poulet
- 3 courgettes
- 1 carotte
- 80 gramme oignon
- 1/2 c. à café rase pâte de curry verte
- 80 crème fraîche
- sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon dans le bol, hâcher 5 sec/ vitesse 5. Racler les parois à l'aide de la spatule.
Ajouter la carotte en rondelles, 250g d'eau, le sel et le curry. Mettre les courgettes en rondelles dans le Varoma et disposer les lanières de poulet le plateau vapeur, assaisonner.
Cuire 25 min/ Varoma
"Sens de rotation" / vitesse
"Vitesse mijotage" .Au terme de la cuisson, retirer le varoma et maintenir au chaud.
Verser la crème fraîche dans le bol. Oter la fonction sens inverse
"No Sens de rotation" . Mixer 1 min/ vitesse 7.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bon. Fait avec du curry en poudre et 3 carottes.
Excellente recette, la sauce carotte/curry est sublime. Par contre pour ma part je ne mets que 2 belles courgettes et je complète avec du riz que je ferais cuire à part la prochaine fois car sec et pas assez cuit. Le temps de cuisson pour le poulet et les courgettes est parfait.
Excellente recette agrémentée de lait de coco et de riz dans le panier durant la cuisson. Réalisée avec de la poudre de curry de Madras. Merci !
Joëlle-Valérie
Excellent et original! J'ai mis 3 carottes, la texture était parfaite! Merci pour cette recette! À refaire!
nickel, merci pour le partage .
suivi la recette à la lettre,simple, rapide et gouteux, tous qu'on aime!!!
Trés bon....fait avec du curry en poudre
Très bonne recette, que j'ai un peu adaptée: lait de coco à la place de la crème, 200 Gr de riz thaï dans le panier cuisson, de la pâte de curry jaune, un oignon, de l'ail et du gingembre hachés dans le bol pour la sauce, (en gardant la carotte). En légumes j'ai ajouté du potimarron en cubes et des haricots verts. Nous avons adoré!
super tres tres bon merci
Excellente recette. J'ai également mis du curry en poudre Duclos et cela fonctionne parfaitement.
la sauce restatnte a été utilisée seule comme une soupe.
il n'y en reste plus
Très bon! J'ai ajouté du riz que j'ai fait cuire en même temps dans le panier. N'étant pas fans des courgettes à la vapeur, je les mixerai la procha fois mais c'est juste une question de goût