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Risotto chèvre, champignons et carottes

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Temps de préparation
10min
Temps total
45min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 27.04.2017
modifié: 28.04.2017
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Ingrédients

Risotto chèvre, champignons et carottes

  • 1 oignon
  • 30 g d'huile de colza, (l'huile d'olive cuite c'est mauvais pour la santé:)
  • 3 carottes
  • 580 g d'eau
  • 250 g de riz pour risotto
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 150 g de champignons, (entiers ou morceaux)
  • 80 g de chèvre frais
  • 2 c. à soupe bombées de crème fraiche
  • Sel & Poivre
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La préparation de la recette

  1. Mettre l'oignon coupé en gros morceaux dans le bol et mixer 4 sec / vit 5.

  2. Ajouter l'huile d'olive et régler 4 min, varoma / vit 1.
  3. Pendant ce temps couper les carottes épluchées en tronçons.
  4. A la sonnerie mettre les morceaux de carottes, mixer 4 sec / vit 5 et ensuite programmer 6 min / 100° / Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"
  5. Ajouter le riz et régler 5 mn / 100° / Sens de rotation"Sens de rotation" / Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"
  6. Ajouter l'eau, le cube et les champignons et régler 20 mn / 100° / Sens de rotation"Sens de rotation" /Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"
  7. Ajouter le chèvre en petit morceau, la crème fraiche, le sel et le poivre (aider avec une spatule pour mélanger) et programmer 2 mn / Sens de rotation"Sens de rotation" / Vitesse mijotage"Vitesse mijotage"
  8. A la sonnerie, servir aussitôt tmrc_emoticons.;)

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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