- TM 31
Ingrédients
- 5 filets dinde ou poulet
- 1 boursin ail et fines herbes
- 1 courgette
- 2 carottes
- 1 c. à soupe bombée épices orientales
- 1000 g eau
- légume de votre choix
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Etalez le boursin sur le filet de dinde ou de poulet , poivrez et salez puis enroulez et fermez avec un cure dent.
Si vous utilisez des escalopes pensez à les couper en deux pour qu'elles soient moins épaisses
Déposez vos roulés sur le plateau du varoma
Lavez et épluchez la courgette et les carottes.
A l'aide de l'économe faites vos tagliatelles et déposez les dans le varoma. Salez et poivrez ajoutez vos épices.
Dans le panier, mettez le coeur de la courgette et ceux des carottes puis rajoutez à votre guise d'autre légumes.
Ici j'ai fais les restes de frigo : navet, poireaux et pomme de terre pour lier.
Mettez 1 Litre d'eau dans le bol, le panier, et installez le varoma
25mn/varoma/vit 1
Vérifier la cuisson des roulés. Reservez votre varoma
Videz le panier dans le bol et mixez 10s /vit 9. Assaisonnez votre soupe
Il ne vous reste plus qu'à dresser votre assiette.
Bonne dégustation
Préparer la viande
Préparer les tagliatelles de légumes
Soupe
Cuisson
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
j'ai bien aimé la viande est tendre et le bousin releve la gôut du poulet cuit a la vapeur. très simple a faire , pendant la cuisson au varoma j'ai aussi cuit ma soupe de carotte au curry, j'avais mis mon poulet sur un feuille de papier sulfurisé de peur que les aromes ne se transmette au poulet et altère le goût du poulet. à refaire!
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