Temps de préparation
16min
Temps total
21min
Portion
5
portion/s
Niveau
Moyen
- TM 6
- TM 5
published: 30.06.2020
modifié: 30.06.2020
Ingrédients
Spaghetti carbonara
- 200 gramme lardon
- 800 gramme eau
- 150 gramme crème
- 2 pincée sel, en fonction des goûts
- 400 gramme spaghetti
- 1 jaune d'œuf
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- mettre les lardon dans le bol
- 8 minutes
varoma
vitesse 1 sens inverse - ajouter l'eau ,la créme,sel et le poivre
mettre le gobelet - 8 minutes
120°C
vitesse 1 - retirer le gobelet et ajouter les spaghettis
- mettre le temps indiqué sur le paquet
100°C
sens inverse vitesse 1 - mettre dans un plat et saupoudrer parmesan
recette en vidéo
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
bichette
Très bonne recette ! Moins grasse que ce l on fait d habitude sans le robot, car on ajoute de l eau, donc moins de crème ! J ai fait revenir un oignon avec les lardons pour plus de goût. J ai par contre eu du mal à faire entrer les spaguettis par le trou du robot, même après 5 min de cuisson. Peut être fallait il les couper en 2 ???
Merci à cyril pour cette recette facile et très appréciée de tous.