Temps de préparation
1h 0min
Temps total
1h 50min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
tomates farcies
- 20 gramme huile d olive
- 300 gramme viande hachée, boeuf porc ....
- 750 gramme tomates
- 1 pincée sel
- 1 c. à soupe d'herbes de provence
riz
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- évider les tomates pour avoir 750 grs de chair
mettre l huile dans le bol
"Couvercle verrouillé" 1mn 80° v1 inversé, puis la viande hachée 7mn 80° 1 inversé
ajouter la chair des tomates, le sel et les herbes
30mn 90° v1 inversé
pendant ce temps mettre 1 c a soupe ou a café de riz,selon la grosseur des tomates ,à l interrieur des tomates vidées et une pincée de sel.
remplir ces tomates de viande, chair.
mettre au four 20mn à 180°
tomates farcies
Astuce
on peu remplacer le riz par du quinoa...
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
De la viande de boeuf !! çà doit être drôlement sec ? j'espère que vous trouverez des adeptes pour cette recette, mais pas pour moi. Bonne fin de soirée et sans rancune.