Temps de préparation
45min
Temps total
1h 20min
Portion
8
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 01.10.2016
modifié: 01.10.2016
Ingrédients
Lasagnes Potimarron et Raclette
- 2 gousse d'ail
- 1 potimarron, (1kg)
- 4 carottes coupées en rondelles
- 1 bouillon de poule
- 200 gramme de tomates concassées
- 100 gramme de gruyère râpé
- Sel et poivre
- 800 gramme d'eau
- 1 oignon
- 15 gramme de beurre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1° Préchauffer le four à 200°C.
2° Beurrer un moule
3° Emincer l'oignon et l'ail : 5 secondes/vitesse 5
4° Mettre le potimarron coupé en morceau dans la varoma et les carottes en rondelles dans le plateau.
Ajouter 800 gr d'eau et le bouillon cube dans le bol
"Couvercle verrouillé" .
Cuire à la vapeur les légumes 25 minutes/varoma/vitesse 1
5° Mixer le potimarron et le coulis de tomates 15 secondes vitesse 5.
6° Ajouter dans le bol"Couvercle verrouillé" les carottes, les oignons, le sel, poivre et muscade et mélanger 10 secondes/vitesse 4
7° Dans le plat à gartin alterner :
- 1 couche de lasagne
- 1 peu de sauce potimarron
- de la crème
- et 3 tranches de fromages à raclette
Répéter cela encore 2 fois.
Finir par le fromage à raclette et ajouter le guyère râpé.
Enfourner à 200° pour 20 minutes à couvert.
Puis enlever le couvercle et cuire 15 minutes pour faire fondre et croustiller le formage.
Lasagne de potimarron
Astuce
Servir avec une salade
Vous pouvez remplacer le potimarron par une autre variété de courge.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Pareil je garde!
un délice à faire et re faire
Très bonne recette👍 Je garde
Délicieux merci !!
C'était très bon. Mes légumes n'étaient pas assez cuits, peut être mes morceaux et rondelles étaient trop épais... J'ai eu du reste de préparation au potimarron, alors je l'ai mixée à la fin pour faire une purée !
J'ai utilisé de la crème fleurette liquide mais onctueuse et les pâtes ont bien cuit.
délicieux à refaire!!!!!
C'est très bon, mais en fait je prendrais du potiron la prochaine fois, le goût de "chataigne" du potimarron est trop prononcé pour moi, mais ce n'est qu'une question de goût.
Je n'avais que de la crème épaisse mais la prochaine fois j'utiliserais de la crème liquide pour que les pâtes cuisent bien sans sécher. (j'ai du coup mis un peu de lait)
si je compte bien il en faut 12 tranches
commandé le 21 janvier 2015
reçu le 31 mars 2015
Il manque le fromage à raclette dans les ingrédients! Il en faut combien?