Temps de préparation
21min
Temps total
21min
Portion
4
personne/s
Niveau
--
Ingrédients
- 200 g de pommes de terre, épluchées et coupées en petits morceaux
- 6 oeufs
- 70 g de crème fraiche
- 1/2 c à café de sel
- poivre
- 800 g d'eau
- 1 c à soupe de ciboulette finement ciselée
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre les morceaux de pommes de terre dans le panier de cuisson et réserver. Tapisser le plateau vapeur du varoma d'une feuille de papier sulfuris préalablement passé e sous l'eau pour la ramollir.
Mettre les oeufs, la crème, le sel, le poivre, dans le bol. Mixer 10 secondes vitesse 4 et transvaser le contenu du bol dans le plateau à vapeur du varoma.
Verser l'eau dans le bol, sans le laver, mettre en place le panier de cuisson et le varoma avec son plateau à vapeur, et cuire 15 mn/ varoma/ vit 2.
A la sonnerie retourner l'omelette sur le plateau du varoma. Cuire à nouveau 5mn/varoma/vit1.
Servir l'omelette avec les pommes de terre et décorer les assiettes avec la ciboulette ciselée.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
En effet, une omelette aux pommes de terre se fait avec des patates cuites doucement dans la poêle et elles doivent être dorées avant d'y mettre les oeufs, sinon aucun goût.
Omelette trop cuite. Aucun goût. Ne ressemble pas à une omelette mais à une galette d'oeufs cuits. Ne referai pas cette recette. Pommes de terre pas assez cuites
rien à voir avec une omelette de pomme de terre. Cest une omelette nature servie avec des pommes de terre vapeur.
Jai suivi toutes les instructions au bout de 15 mn lomelette nétait pas cuite
jai donc prolongé dun quart dheure ...toujours aucun résultat ??? Qui a la réponse à ce problème ? :oops:
Oui, il faut mettre le couvercle sur le varoma.
Je nai pas réussi lomelette. Faut-il mettre le couvercle sur le plateau du Varoma pour la cuisson ? Merci. Je suis toute nouvelle et nai pasencore toutes les astuces !
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