Ingrédients
Soupe :
- 250 g de lentilles corail
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 2 carottes
- 3 tomates
- 1 feuille de laurier
- 1 c. à café rase de cumin moulu
- 1 c. à café rase de coriandre moulue
- sel, poivre
Pour les cuissons :
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'oignon coupé en 2 et les gousses d'ail dégermée dans le
"Couvercle verrouillé" . Hacher 5 secondes vitesse 5. Racler les parois.Ajouter l'huile et cuire 2 minutes à 100°C vitesse 1.
Ajouter les lentilles, les carottes coupées en rondelles, les tomates coupées en quartiers, les epices. Ajouter de l'eau pour couvrir les légumes. Cuire 25 minutes à 100°C.
Mixer pendant 1 minute en montant progressivement la vitesse jusqu'à 10. Ajouter un peu d'eau si la soupe est trop épaisse.
Préparation de la soupe :
Astuce
Sur la soupe, j'ajoute de la poudre de tomate.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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CathyTrilla66
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