Temps de préparation
10min
Temps total
35min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Pour 4 personnes
700g de butternut épluché
150g de châtaignes cuites
1 oignon
650g de bouillon de légumes
1 vache qui rit
Sel, poivre
Eplucher et couper grossièrement le butternut et placer les morceaux dans le bol. Ajouter l'oignon émincé, l’eau, le sel, le poivre et le kubor. Programmer 25mn, 100, 2. Ajouter les châtaignes et les vaches qui rit puis mixer 1mn à vit 8.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
La saison des courges, potiron, butternut et autres est enfin ouverte. Et même si la température avoisine les 20 degrés en après-midi, le soir on est hyper content de manger une bonne soupe bien chaude. Je sais que par chez moi le velouté de butternut aux châtaignes rencontre souvent un grand succès. Alors j'ai improvisé une nouvelle recette. Pari réussi !
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr