Ingrédients
- 500 g de potiron
- 250 g de carottes
- 1 petite pomme de terre
- 70 g de lait
- 70 g d'eau
- 1/2 cube ortie
- Sel et poivre
- muscade moulu
- 20 g de crème allégée, .
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Laver et couper le potiron en dés.
- Éplucher et couper en dés les carottes, l'oignon, la pomme de terre, et l'ail.
- Les mettre dans le bol et mixer 10 sec / vit 5.
- Ajouter l'eau, le lait, le cube OR, sel, poivre, muscade et programmer 25 mn / 90 ° / vit 3.
- Ajouter la crème et mixer 30 sec / vit 10.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Recette très simple mais excellente ! Un peu dubitative quant au liquide à ajouter mais effectivement le potiron rend de l'eau...
Testée et approuvée. J'ai mis autant de carottes que de potiron. Tres sympa. Merci
Faites et dégustée ce soir... Un regal , et une texture très agréable ni trop liquide ni trop épaisse.... Merci !
j'adoooooooore, je l'ai faite 3 fois déjà que du bonheur
Recette délicieuse en ajoutant lait et eau (au moins 150g de chaque en debut de cuissson puis j ajuste en fin de cuisson) qui plait aux petits comme aux grands, la carotte adoucie le goût du potiron.
merci du partage!
Merci pour cette recette. J'ai trouvé cependant qu'à l'odeur ça sentait bien le potiron mais moins au goût... Et j'ai trouvé le velouté acide, comment est-ce possible ?
Très bon goût ce velouté !!! Ai rajouté eau + lait en cours de cuisson... Un gd merci pour ce partage
CM
maud
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