Ingrédients
Ingrédients
- 2 poireaux
- 6 carottes moyennes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 patates douces
- 1 cube de bouillon de légumes
- 600 g eau
- 1 c. à soupe huile d'olive
- à discrétion sel
- 1 c. à café rase curcuma
- 1 c. à café bombée curry
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Eplucher les légumes et les coupes en cubes ou tronçons
Mixer l'oignon et l'ail 8 secondes v5
Ajouter l'huile, le curry et le curcuma, faites chauffer 5mn v2 50°
Ajouter les légumes, le cube, l'eau et faites cuire 30mn 100° v2.
Mixer 30 secondes v10.
Ajuster le niveau d'eau selon la consistancé désirée et remixer 20 secondes v8
Bon app'
Préparation
Astuce
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Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette, j'ai rajouté quelques pommes de terre, du persil et de la crème de coco
Très bon avec mais je pense que je préfère sans la prochaine fois j'essaye sans épices.
bonne soupe j'y ai mis plus de patate douce que de carottes mais je pense que ce serait meilleur avec du lait de coco
Merci pour les étoiles
Contente que la recette vous ait plu
Mon blog de cuisine (entre autres...) http://gourmandise-et-moi.over-blog.com/
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