- TM 5
Ingrédients
- 1 oignon
- 0.5 litres eau
- 1/2 chou fleur
- 3 Vache qui Rit
- à discrétion Comté râpé
- 2 c. à café bombées muscade
- 1 pincée sel
- poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. mettre l'oignon coupé en 2 dans
"Couvercle verrouillé" et mixer 10s vitesse 52. Ajouter le 1/2L d'eau et le chou fleur en petit bouquet et mélanger 30mn à 100°C vitesse 1
3. Ajouter les épices et les vaches qui rit et mixer 1mn vitesse 7
4. Servir avec un peu de comté rapé
velouté de chou-fleur
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Elle est bonne même sans vache qui rit
recette faite à l'instant... facile à faire et tout en simplicité... j'ai mis un cube knorr avec l'eau, et une brique de crème légère liquide à la place de la vache qui rit... et mis curry à la place de muscade... parfait...à faire et refaire
Bonne recette mais je rajoute un peu de crème pour plus d'onctuosité
Très bon velouté. Texture parfaite.Je n'ai pas mis de muscade ni de vache qui rit. Par contre crème légère semi-epaisse. Merci beaucoup
tres bon velouté
Merci pour cette recette très facile et excellente!!!! Toute la tribu a adoré
A refaire sans hésitation
Très bonne recette et très facile à faire.
Je l'ai mise en favoris. A refaire.
Recette très bonne et simple à exécuter, mis la moitié de muscade car nous n'aimons pas trop...
Très bonne recette, sans le fromage fondu et avec moins de muscade on a adoré
Très bonne recette, manque un peu de sel.
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