Temps de préparation
5min
Temps total
35min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
- TM 6
- TM 5
- TM 31
- TM 21
published: 06.08.2020
Ingrédients
TARTE AUX FANES DE CAROTTES, COURGETTES, JAMBON DE PAYS à indice glycémiques bas
- 90 gramme farine d'orge mondé
- 30 gramme son d'avoine
- 30 gramme poudre d'amande
- 2 petits-suisses 0%
- 4 c. à soupe huile d'olive
- 3 pincée sel marin
- 2 courgettes
- 1 bouquet fanes de carottes bio
- 1 oignon
- 20 gramme huile d'olive
- 6 tranche jambon fumé
- 100 gramme Fromage rapé
- 3 pincée poivre moulu
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préparation de la pâte, dans le bol
"Couvercle verrouillé" , mettre la farine, le son d'avoine et la poudre d'amande, le sel, l'huile et les petits suisse, vous réglez 1 minute / pétrin
"Mode pétrin" /
Vous sortez la pâte et vous l'étalez entre 2 feuilles de papier sulfurisé et vous l'abaissez dans une tourtière que vous placez au frais.
Vous préchauffez le four thermostat 180°C.
Dauns une poêle faire revenir l'oignon coupé en morceaux avec les fanes de carottes et les rondelles de courgettes. Vous faites cuire quelques minutes.
vous versez les légumes sur la pâte puis vous placez dessus les tranches de jambon puis le fromage râpé.
Vous faites cuire de 30 à 40 minutes et vous dégutez chaud avec une salade verte.
Astuce
c'est un bon moyen de déguster les fanes de carottes
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
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La recette est créée pourTM 21
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
J'ai fais cuire les carottes avec à voir la semaine prochaine, je les aies fais cuire au thermomix fonction sens inverse 20 mn / vit 1.
.Merci, il me semblait que c'etait une bonne farine.
c'est une très bonne farine je la cuisine beaucoup.
On peut remplacer les fanes de carottes par des fanes de radis ou épinards tout dépend de ce que l'on a comme légumes
DOME
J'ai les ingredients mais non le droit d'allumer le four 🙄
Donc dès que mon thermomix est vide, je cuisinais la partie légume.
Où puis - je congeler la pâte pour l'a faire la semaine prochaine ?
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