Ingrédients
- 50 g parmesan rapé
- 3 oeufs bio
- 200 g creme de soja ou creme fraiche
- 130 g farine complète, intégrale type 150 ou autre
- 100 g fromage frais type carré frais ou St Morêt
- 100 g épinards cuits, ou autre reste de légumes verts
- 20 tranches chorizo, fort ou doux selon le gout
- 10 poireaux nouveaux, épluchés et coupé en tronçon de 4cm
- 3 oignons nouveaux, ou autres
- 60 g beurre, salé pour moi
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four thermostat 180°, mettre parmesan dans le
"Couvercle verrouillé" régler 10 secondes vitesse 10, réserver dans 1 récipient. Dans le "Couvercle verrouillé" mettre le beurre en morceaux, régler vitesse 2.5température 60° 30secondes. Mettre dans le "Couvercle verrouillé" , 1 oeuf, la farine, le parmesan, régler vitesse pétrissage
"Mode pétrin" 
"Vitesse mijotage" 1 minute. Sortir la pâte du"Couvercle verrouillé" et l'étaler finement au fond du moule en silicone pour moi. Vous placez sur la pâte, es épinards cuits et les tranches de chorizo. Dans le"Couvercle verrouillé" vous placez les morceaux de poireaux. Vous réglez 10 secondes vitesse 5, vous raclez les bords avec 1 spatule, vous ajoutez une pinceée de sel et poivre . Vous réglez 10 minutes température 80° vitesse mijotage. Lorsque les poireaux sont cuits vous les versez sur le chorizo Dans le "Couvercle verrouillé" verser la crème, 2 oeufs, le fromage frais, vous réglez 1 minute vitesse4, vous versez la crème sur les légumes et vous passez au four pour 30 minutes de cuisson. Déguster bien chaud
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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