- TM 31
Ingrédients
- 250 gramme beurre mou
- 300 gramme pépite de chocolat
- 350 gramme farine
- 2 œuf
- 120 gramme sucre blanc
- 120 gramme sucre roux
- 1 c. à café bombée levure
- 1 pincée sel
- 2 c. à soupe lait
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°C
Travaillez le beurre mou avec les deux sucres 10S V6
Puis
"Couvercle verrouillé" ajouter les oeufs et melanger 12S V6Ensuite incorpores la farine, la levure, le sel et le lait et melanger 40S V3 ou V4 (comme vous voulée)
Une fois le melange homogène, rajouter les pépites de chocolats et melanger 20S V3
"Sens de rotation" pour le pas casser le chocolatsRecouvrez le plateau du four de papier cuisson ou sulfurisé, et à l'aide de 2 cuillères à café, disposez-y des petits tas de pâte de la valeur d'une noix
Veillez à bien les espacer car la pâte s'étale assez fort.
Enfournez et comptez 10 minutes de cuisson
Laisser les refroidir un peu et déguster
Astuce
Très bon , ne durci pas et se conserve 3 à 4 jours
Pour les pépite de chocolats vous pouvait utilser des tablettes de chocolats couper en morceau.
Et vous pouvait varier les plaisirs en changent les tablettes de chocolats.
Moi perso je les fait de temps en temps motier chocolats au lait et chocolats blanc.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente recette mais trop de sucre à mon goût : je divise par 2 => 60 gr de sucre blanc et 60gr de sucre roux, c'est largement suffisant !
excellent!! super recette. J'ai testé pour la 1ère fois, ces cookies sont délicieux
Trop bon, un regal. a peine sorti du four ils sont deja devoré. A refaire++++.Merci pour cette delicieuse recette
Bonjour j'ai mis un peu plus e farine, 400 gr comme ca g pu faire des boules a la main et bien moelleuses dedant... supr recette merci
alors très bons mais attention si vous en voulait ne les faites pas le mercredi les copains et copines des enfants sont passés et ils ont tout dévorés ils sont excellents
Super recette ! Cookie très moelleux
Par contre je n'ai pas mis tous les sucres car cela fait trop moi j'ai mis 120g
A refaire
C'est pour combien de cookies car les proportions me paraissent énormes?
Merci mais je vais tenter surement avec 1/2 dose