Ingrédients
- 1 oignon
- 1 ail
- 200 g de, boeuf bourguignon
- 2 carottes
- 1 poignée de feuillesde celeri branche
- 30 g d'huile, olives
- 90 g de vin blanc
- 160 g de pulpe de tomates
- 2 cc de fond de légumes thermomix
- 550 g d'eau
- 200 g de, minis papillons
- sel poivre 2 belles pincées de sel de céleri
- parmesan
- persil
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre dans le
"Couvercle verrouillé" l'oignon coupé en deux l'ail le boeuf coupé en dés les carottes en morceaux les feuilles de celri branche mixer 20SEC/ VIT 7progrssivementajouter l'huile mijoter 5MN/100°/
"Sens de rotation" / 
"Vitesse mijotage" saler poivrer poudre de céleri ajouter la pulpe de tomates le vin blanc l'eau le fond de légumes cuire 15MN/ 100°/
"Sens de rotation" /"Vitesse mijotage" au bout e ce temps ajouter les minis papillons cuire a nouveau 10MN /100° /
"Sens de rotation" /"Vitesse mijotage" les pates doivent avoir absorbées presque tout le jusservir chaud parsemer de persil et de parmesan
bon appétit
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonne recette plutôt rapide. J'ai juste remplacé les branches de céleris par trois petits poivrons vert,jaune et rouge.
merci
j'en ai fait une justemebt hier mais a la place du bourguignon j'ai mis du chorizo coupé en tout petits dés c'est excellent aussi
J'avais oublié les étoiles
Un seul mot : Délicieux!
(une de mes recettes favorites maintenant)
Très bonne recette,
Simple à réaliser, j'apprécie car très peu de vaisselle à faire, et le repas complet est préparé dans le thermomix.
toute la famille à aimé et moi encore plus car le repas était vite fait, bien fait!!
Trés bonne recette !!!
MERCI !!!!
pourquoi pas cela donnera un autre gout peut-être meilleur ne manque pas de me donner des nouvelles
bonjour,
est-ce que je peux remplacer le vin blanc et les tomates par votre recette de sauce tomate a l'italienne.
merci
Oups désolé j'ai mal lu la recette, effectivement c'était indiquer tout en haut.