Soupes

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Temps de préparation
10min
Temps total
40min
Portion
0 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 19.11.2016
modifié: 19.11.2016
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Ingrédients

Soupe Carottes et Poivrons

  • 5 carottes
  • 350 gramme de poivrons
  • 1 oignon
  • 2 gousse d’ail
  • 20 gramme Huile d’olive
  • 500 ml d’eau
  • sel, poivre
  • 1 cube de bouillon
  • 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
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Accessoires dont vous avez besoin

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La préparation de la recette

  1. Éplucher et découper en petit morceau l’oignon et le mettre dans le bol du Thermomix. Mixer pendant 10 secondes/ Vitesse 5. Racler les bords avec de la spatule.

    2. Ajouter l’huile et régler 5 minutes/ Fonction inverse/ Vitesse 1 et 90°.

    3. Laver les carottes et les poivrons. Les trancher en lamelles puis les ajouter dans le bol avec les gousses d’ail épluchées et coupées en petits morceaux. Saler et poivrer.

    4. Ajouter également le cube de bouillon et verser le 500 ml d’eau.

    5. Mijoter pendant 25 minutes/ Vitesse 1/ Inverse à 90°.

    6. Après la cuisson, mixer pendant 1 minute/ Vitesse 10. Ajouter ensuite la crème épaisse et mixer pendant 5 secondes/ Vitesse 4.

    7. Servir chaude.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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