Ingrédients
- 50 g de noix
- 1 belle échalote (ou 2 petites)
- 1 ail
- 2 carottes
- 450 g de céleri rave
- 1 feuille de laurier
- Sel et poivre
- 15 g d huile d'olives
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
griller les noix dans une peole a sec et mettre de coté
mettre dans le
"Couvercle verrouillé" l'échalote et l'ail mixer 3sec vit5 racler verser l'huile et revenir 3mn 100° 
"Sens de rotation" vit2ajouter les carottes et le celeri rave coupé en dés la feuille de laurier le sel et le poivre ainsi que les noix
verser 600g d'eau puis cuire 30 mn 100°
"Sens de rotation" VIT2a la sonnerie mixer 30sec de 2 a 10 rectifier l'assaisonement si trop épais ajouter de l'eau jusqu'a consistance voulue
servir aussitot
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Un vrai délice... j'ai ajouté des noix non grillées dans le thermomix et j'ai servi les noix grillées dans les assiettes. le mariage est réussi. Effectivement le velouté est un peu trop épais, il suffit d'ajouter de l'eau et le tour est joué. Régalez vous 🍲😉
Surprise de préparer de la soupe avec du céleri rave!
la recette est succulente, moi qui n'aime pas spécialement le céléri rave, je l'ai trouvé très gustative, j'ai rajouté de l'eau afin d'en faire un velouté car trop épaisse,j'ai remplacé la feuille de laurier n'en n'ayant pas pas des herbes de provences.
Facile à faire et rapide, je coneille vivement,
Très bonne soupe. J'ai ajouté de l'eau car beaucoup trop épaisse à mon goût et un bouillon de poule à la place du sel et du poivre.
Une bonne soupe, qui change un peu l'hiver. Mais on ne sent pas le gout des noix et je l'ai trouvée vraiment très épaisse.
Delphine Gabelmalou
j'ai fait cette soupe elle es délicieuse en fin pour mon mari ( moi les intestins oblige ) de ne pas en manger mais trés bonne recette
Surprise de préparer de la soupe avec du céleri rave! Je recommande, agréable potage pour les soirées d'hiver. J'essaierai la prochaine fois avec des noix!
Très bonne soupe. Servie avec du bacon poêlé. Miam.
Très bon. Mais on ne sent pas le goût des noix grillées.
Potage excellent le goût du celeri n'est pas trop fort et les noix donnent une petite saveur mesdames a essayer, vous l'adopterez.
Bonne soupe
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