- TM 31
Ingrédients
- 1 oignon
- 500 g de légumes variés, pommes de terre, carottes, courgettes, tomates, poireaux...
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 400 g d'eau
- 1 bouillon de legume
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet -
Couvercle haute température
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le bol l'oignon couper en deux et mixer 5sec vit 5
Ajouter les légumes (épuchés et coupés en morceaux) avec l'huile dans le bol et cuire 5 min 100° vit 1
Ajouter enfin l'eau et le bouillon et cuire 20 min 100° vit 1
A la sonnerie mixer 1 min vit 10
Attention ça gicle (moi j'ai mis un verre par dessus le gobelet doseur pour dne pas me bruler)
Astuce
moi personnellement j'ai mis 1 grosse pomme de terre, 2 carottes, 1 poireau, un peu de courgette et le coeur des tomates (qui m'ont servi pour faire mes tomates farcies ce week-end)
On peut varier les plaisirs en changeant les légumes
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellent velouté, nous nous sommes régalés !
Très bon dosage. Permet de passer des restes de legumes et la soupe est toujours differente ☺
Merci pour cette recette. J’aime aussi beaucoup cette soupe de légumes.
Excellent. Fait en 2x avec une barquette de légumes pour pot au feu et 2 pommes de terre.
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Profitez-en aussi
Vraiment délicieux merci beaucoup, j'ai juste rajouté un kubor
Parfaite
Je rajoute, de l'ail, du persil et des herbes de provences pour donner un peu plus de goût.
- velouté très apprécié chez nous.
je passe au four quelques tranches de bacon pour en faire des chips un régal
Deuxieme fois que je la fait, la petite adore
véritable velouté
nous la faisons régulièrelemnt, les enfants l 'apprécient